soup breakfast

I often make soup for breakfast in winter. This is my favourite recipe - tomato soup with lots of vegetables and lentil.

冬になると朝ご飯に温かいものが欲しくなります。よく作るのがこのスープ。塩豚とレンズ豆、野菜たっぷり（人参、玉ねぎ、れんこん、じゃがいも）のトマトベースのスープ。クミンを利かせるのが好き。

朝は基本パン食な私ですが、たまにはおにぎりもいいものです。これはシャケと黒ごまを入れた雑穀おにぎり。海苔は東松島産！

Autumn day in Morioka 2

It was a beautiful sunny day when I was in Morioka this time. Enjoyed so much walking again.

先日の盛岡の話の続きです。おそらくこの秋最後の穏やかな晴れの日でした。

My lunch - looking very Japanese. Love all the ceramics.

お気に入りのお店でランチ。ボリュームたっぷりの生姜焼き。お出汁のきいたお味噌汁の美味しいこと。盛られた器がこれまたたまりません。

内装もすてきなのです。ここに住んでしまいたい。

I kinda have an obsession with taking photos of tree. Especially in Autumn.

Hope you enjoyed my Morioka photos! 

Thanksgiving lunch

Had a thanksgiving lunch with some American friends. Since it's hard to get turkey in Japan, I cooked grilled chicken & vegetables. Having cranberry sauce is totally new experience to me. Actually I quite like it!

今日は、アメリカ人の友人たちとサンクスギビングデイ(感謝祭)を祝いました。とはいっても、私もあまりサンクスギビングについて知らないのですが…
本来はターキーを食べるようですが、日本では手に入りにくいのでチキンで代用。

産直で買った黄色い人参と黒人参を普通の人参の代わりに使ってグリルしたら、とても喜んでくれました。右にあるのは、ワイルドライスのサラダ。ドライフルーツやナッツが入っていて、美味しかったです。

もう少しでいよいよ12月に突入ですね、年々時の流れの早さに追われるようです。よい連休を！

Autumn day in Morioka 1

Went to my favourite city Morioka again the other day. It was a beautiful sunny day but a bit chilly time to time. I spent a day walking around the city.

また盛岡へ行ってきました。どこをみても紅葉がとても美しく、いつも以上に街歩きが楽しかったです。

Equipale chairs at Kogensha. I wish this cafe could be in my neighbourhood. 
光原社の敷地内にある喫茶店「可否館」置かれてある家具もステキです。これだけのエキパルが並ぶ様子は圧巻。

Look at this blue sky!

Coffee break with a walnut cookie. コーヒーとくるみクッキー

More photos to come. もう少し続きます。

French toast

French toast seems to be a perfect breakfast for weekend. Today I served it with kaki ( persimmon ) & blueberries and a plenty of maple syrup.

I remember my mother used to make french toast when I was a child. It was such a simple recipe, just plain white bread with milk, sugar and egg. No maple syrup at that time, but we all loved it and asked mum to make more. Good food brings me back good memories!

今朝の朝ご飯はフレンチトースト。柿とブルーベリーを添えてみました。メープルシロップはたっぷりと。小さい頃母が作ってくれた、砂糖をまぶしただけのシンプルなフレンチトーストを懐かしく思い出しました。久々に作ってみようかな？

よい週末を！Have a great weekend!

tomato soup

breakfast : tomato & beans soup. cereal cracker. kiri cream cheese. kaki.

最近の朝ご飯。白いんげん豆、レンズ豆とソーセージ入りのトマトスープ、シリアルクラッカー、キリのクリームチーズ。この日のスープは、大したものが入っていないのに美味しかった。レンズ豆のおかげ？

stew breakfast

It's getting cooler by the day. A bowl of warm soup makes me happy on a chilly day. I often make this creamy white stew these days, with lots of vegetables. This time I added carrot, sweet potatoes, onion, shimeji mushrooms and parsley. I didn't use milk, but used soy milk instead and it was so nice!

寒くなってくると温かいスープが朝食にあると嬉しいので、頻繁にスープを作ります。まだそこまで寒いわけではないけれど、朝に温かいものを体に入れるとなんとなく力が入ります。

最近よく作っているのがホワイトシチュー。前から当たり前のように作っていたシチューですが、最近クックパッドで見たレシピが目からウロコが落ちるくらい簡単で、作ってみたら本当に簡単で、すっかりハマってしまいました。

あまりなにも考えずにシチューの素を買って、普通に今まで作っていましたが、市販の素がなくても簡単！豆乳で作ってもおいしい。この冬はいつも以上に食卓に上がる機会が増えそう。

今回は先日友達がご馳走してくれたシチューをマネして、さつまいもを入れてみました。じゃがいもより型崩れしなくていいかも。ちょっと甘いものが入ったシチューもおいしい。