My friend said that she first got to know about Halva in a book written by Mari Yonehara, who is known as a translator ( between Japanese and Russian ) & essayist. Ms Yonehara spent her childhood in Prague and attended an international school run by the Soviet Union. One of her Russian classmates brought a tin of Russian Halva to the school and all the kids were fascinated by it. She wrote about it one of her books. Ms Yonehara kept looking for the same Halva all her life. But nothing was the right one.
I was also interested in Halva and looked for it when I went to the UK last winter. I wasn't sure where to find, but a friend of mine in London took me to an organic shop and I found it.
It isn't a Russian one though. It's a Greek Halva. My friend, who took me to the shop, whose father is Greek, said that Greek Halva is the best. It seems like the Greek one is made by sesame seeds & honey, that's it. So simple!
I love it with coffee. I might need to go to a tour to buy another Halva when it's finished.
ドイツに住む日本人の友達が以前、ロシアのお菓子を送ってくれました。パッケージにはロシア語しか書かれていなく、触ると固く、匂いもない。ハルヴァというお菓子でした。
その友達が愛読している、ロシア語の通訳として有名だった米原万里さんの著書「旅行者の朝食」にハルヴァが登場し、とても興味を持ち、ロシアで手に入れたものを私にも送ってくれたそう。
その後米原万里さんの著書を手に入れ読み、私もあちこちのハルヴァを試してみたくなりました。米原さんがロシア人クラスメートから食べさせてもらった、絶品ハルヴァを私も食べてみたい！日本ではなかなか手に入りそうもないので、冬にイギリスへ行った際、探してみることにしました。著書の中で米原さんがハルヴァに似ていると書いていた、ターキッシュデライトがイギリスではよく食べられているので、ひょっとしたらハルヴァも手に入るかも、と思ったのです。
なんとハルヴァは、私が探す前に手に入りました。ロンドンでイギリス人の友人と会った際、何かの拍子にハルヴァの名前が会話に出てきたのです。実はハルヴァを買いたいと話したところ、翌日また会った際に買って持ってきてくれたのです。
友人曰く、イギリスではあちこちにあるチェーン店のヘルスショップ Holland and Barrett で簡単に手に入るそうです。ちなみに友人が買ったのは、ギリシャのハルヴァ。
その友達はイギリス育ちですが、父親がギリシャ人。小さい頃からおやつによくハルヴァを食べていたそうで、ギリシャのハルヴァが1番美味しい！と言っていました。ギリシャのものは、胡麻と蜂蜜だけで作られたかなりシンプルなもの。よその国のハルヴァ(もしくはハルヴァらしきもの)は材料が様々で、小麦粉や砂糖や水飴や卵白を含んだり、いろいろ。
様々なの国のハルヴァを手に入れ、食べてきた米原万里さんが、あのロシア人クラスメートのハルヴァに似ている、と著書の中で評していたのがギリシャのものだったので、この味があの味なのかも…と想像しながら食べるハルヴァは格別。珈琲にとても合います。
