summer vegetable salad

got a lot of locally produced summer vegetables, so I made a salad - tomatoes, cucumber, red onion and myoga. All fresh and tasty. 

お盆休みに実家からたくさん野菜を持ち帰ってきました。採れたての野菜はやはり美味しい。甘酢に漬けた紫玉ねぎをトマトやきゅうり、みょうがと一緒に。今回は加えてませんが、豆腐や大葉を入れても美味しい。素麺にかければ、暑い日のお昼ごはんにもぴったり。

まだまだ暑い日が続きますが、美味しいものを食べて乗り切りましょう！