Pelican bread

A friend in Tokyo sent me a surprise parcel the other day which was a loaf of bread from pelican bakery in Asakusa. I've wanted to try their bread for a long time, I'm so happy with the gift! 

先日、東京に住む友人から宅急便を送ったからね、と連絡が。何だろうとワクワクしつつ待っていました。開けてビックリ！浅草のペリカンのパンでした！

ここのパン、雑誌などでも取り上げられているので皆さんもご存知かと思いますが、昔ながらのパン屋さんで角食がとても有名。ここに行かなければ買えないし、売り切れてしまうことも多いという…それが私のところに！

And here's the breakfast next morning. The toast was simply delicious! 

そして翌日の朝ごはんにさっそくバタートーストに。みっちりとつまっていて、しっとりしたパン。とーってもおいしかったです！

盛岡に行くたび買ってくる、横澤の角食と似た感じなのかしら？とずっと想像していましたが、全く違うものでした。横澤のは、トーストするととにかくカリカリ、サクサクとした食感がまず違います。そして、しっとり感は少ない。どちらもとても美味しいパンだけれど、また違ったおいしさ。食べてみないとやはりわからないなあと、つくづく思いました。良い機会を与えてくれた友人に大感謝！